Томлёная телятина с перловкой

Нежная томлёная телятина, приготовленная методом су-вид, подаётся с рассыпчатой перловкой и обжаренными овощами. Блюдо дополняет насыщенный соус демиглас и свежие нотки зелёного лука и кинзы, создавая гармоничный и сбалансированный вкус.

Состав: говядина су-вид, сливочное масло, зеленый лук, красный лук, соус демиглас, отварная перловка, кабачки, баклажан, морковь, болгарский перец, кинза, растительное масло, соль.